30 Minuten 2 € 12
Blitz – Nudelgericht
Ein Nudelgericht, was immer geht!
Zutaten
100 g Baby Kräuterseitlinge
40 g Butter
40 g Zwiebelstreifen
100 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
20 g Pinienkerne, geröstet
1 Büschel Bärlauch, in feine Streifen
200 g Nudeln, nach Wahl
40 g Bergkäs, alt. Parmesan
Portionen:
Nährwertangaben
(pro Portion 1)
Energie in kcal 799
Fett in g 47
Kohlenhydrate in g 73
Eiweiß in g 22
Ballaststoffe in g 8
Vitamin C in µ 7061
Broteinheit BE 6
Cholesterin in mg 202
Zucker 3
Fructose in mg 434
Lactose in mg 1726
Glucose in g 518
Natrium in mg 343
Kalium in mg 529
Gesättigte Fettsäuren in mg 24,73
Einfach ungesättigte Fettsäuren in mg 13,42
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren in mg 4,98
Aufwand Zubereitung: 10 MinutenBackzeit: 20 Minuten
Schritt 1Die Kräuterseitlinge mit den Zwiebeln anschwitzen.
Schritt 2Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwas einkochen lassen.
Schritt 3Die Sahne und die gerösteten Pinienkerne zufügen
Schritt 4Die frisch gekochten Nudeln und die Bärlauchstreifen unterheben.
Schritt 5 Auf Teller anrichten und Berkäse drauf hobeln.
Johanns Geschichte
