15 Minuten 4 € 10
Obatzda
Der bayrische Snack für zwischendurch
Zutaten
300 g Brie oder Camembert, gewürfelt
50 g Butter, weich
125 g Quark
125 g Creme fraîche
100 g Sahne, flüssig
0.5 TL Pfeffer, geschrotet
0.5 TL Kümmel, gemahlen
0.5 TL Paprikapulver, edelsüß
50 g Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Portionen:
Nährwertangaben
(pro Portion 1)
Energie in kcal 659
Fett in g 58
Kohlenhydrate in g 5.7
Eiweiß in g 26.6
Broteinheit BE 0.5
Aufwand Zubereitung: 10 MinutenBackzeit: 5 Minuten
Schritt 1Käse und Butter klein machen. Danach Quark und Creme fraîche, bei Bedarf auch die Sahne mit einer Gabel unterdrücken.
Schritt 2Alles mit den restlichen Zutaten mischen und nach Wunsch würzen.
Schritt 3Die Zugabe von Bier lässt in würziger werden, aber auch schneller sauer werden
Johanns Geschichte
Mit Schwarzbrot oder auch mit frischer Brez’n genießen
