Marinade für kaltes Rindfleisch

Aus Resten etwas Neues schaffen.

100 g rote Paprika, fein gewürfelt

60 g Zwiebel, fein gewürfelt

1 EL Zucker

1 TL Knoblauch, fein gehackt

2 EL Essig

4 EL Kürbiskernöl

2 EL Kürbiskerne, geröstet

Portionen:

Schritt 1Alle Zutaten zu einer .Marinade rühren und über fein geschnittenes, gekochtes Rindfleisch geben.

Schritt 2Alternativ über kalte, geschnittene Rindersteaks geben.